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Rezepte

Rezepte aus dem Landhotel Hauserbauer

Bei uns kocht der Chef des Hauses persönlich. Wichtig sind ihm vor allem frische, heimische Zutaten und so viel wie möglich "selber machen". Angefangen bei diversen Brotsorten, Mehlspeisen, hausgemachten Nudeln, selbstgemachten Marmeladen und Likören sowie vieles, vieles mehr. Ab und zu lässt er sich ein bisschen in die Kochtöpfe schauen und verrät das eine oder andere Rezept.

Eine kleine Sammlung haben wir hier schon mal vorbereitet:

 

Großmutters Kartoffelsalat

Nudeln mit Eierschwammerlragout

gefüllte Lauchröllchen

Waffeln mit Schwarzbeerragout

Vanillekipferl